الأدوية والأعشابالتغذية والجمالالصحة العامة والامراض

الأطعمة الخارقة أو السوبر فود Super food

هي أطعمة فريدة تُعرف بالأطعمة الخارقة أو السوبر فود Super food. وتسمي بذلك لأنها ذات فائدة غذائية كبيرة، وتعتبر أطعمة فائقة الجودة.
وتلعب الأطعمة الخارقة دورًا هامًا في امداد جسم الإنسان بمواد غذائية ضرورية تحميه من الإصابة بالعديد من الأمراض الحادة والمزمنة.


ماهي هذه الأطعمة الخارقة أو السوبر فود Super food:

الأطعمة الخارقة أو السوبر فود Super food
الأطعمة الخارقة أو السوبر فود Super food


1)  الأوراق الخضراء الداكنة

الكُرنب
اللفت الأخضر
السبانخ

2) التوت

التوت مصدراً مهماً للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.

3) الشاي أخضر

الشاي الأخضر هو مشروب خفيف يحتوي على الكافيين مع مجموعة واسعة من الخصائص الطبية الهامة.
ويمتك الشاي الأخضر خواصًا فريدة كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات.

4)البيض

البيض الكامل غني بالعديد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامينات ب والكولين والسيلينيوم وفيتامين أ والحديد والفسفور.

5) البقوليات

البقوليات، هي فئة من الأطعمة النباتية تتكون من الفول والعدس والبازلاء والفول السوداني والبرسيم.
وتعتبر البقوليات مصدرًا غنيًا للفيتامينات “ب” والمعادن المختلفة والبروتين والألياف.

 

6)المكسرات والبذور

المكسرات والبذور غنية بالألياف والبروتين النباتي والدهون الصحية للقلب.
وتحسّن من الضغط والسكر والكولسترول.

7) الكفير واللبن

الكفير هو مشروب يُصنع عادة من الحليب الذي يحتوي على البروتينات والكالسيوم وفيتامين ب والبوتاسيوم والبروبيوتيك.

8) الثوم

الثوم غذاء نباتي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالبصل والكراث. إنه مصدر جيد للمنجنيز وفيتامين C وفيتامين B6 والسيلينيوم والألياف.

9) زيت الزيتون

زيت الزيتون يقلل الالتهابات ومخاطر الإصابة بأمراض معينة مثل أمراض القلب والسكري، لأنه غني بالأحماض الدهنية المفيدة.

10) الزنجبيل

مضاد قوي للأكسدة، ويقاوم الالتهابات، ويساهم في علاج الغثيان واضطرابات المعدة.

11) الكركم

من أقوي مضادات الأكسدة علي الاطلاق، لذلك يساهم في علاج الالتهابات والآلام والوقاية من السرطان.

12) سمك السالمون

سمك السلمون هو سمكة مغذية للغاية وغنية  بالدهون الصحية، والأوميجا 3، والبروتين، وفيتامينات ب، والبوتاسيوم والسيلينيوم.

13) الأفوكادو

غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، تحسن الهضم، وتحمي من الإصابة بالأمراض المزمنة كالقلب والسكر.

14) البطاطا الحلوة

غنية بالبوتاسيوم والألياف والفيتامينات A و C. ومصدر جيد للكاروتينات، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي قد تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان

15) الفطر

يحتوي على فيتامين أ والبوتاسيوم والألياف والعديد من مضادات الأكسدة الفريدة التي تحمي من السرطان.

16) خضروات البحر

هي أعشاب بحرية غنية بفيتامين K والفولات واليود والألياف.تمتلك تلك الأعشاب مركبات فريدة غير موجودة عادة في الخضروات البرية ولها خصائث مضادة للأكسدة، تحمي من الامراض المزمنة، والسمنة، والسرطان.

اقرأ أيضًا:

أطعمة ضرورية لتعزيز القدرات الذهنية

تعرف علي الأطعمة والمشروبات التي تسبب استرخاء للجسم

أعراض نقص الفيتامينات وكيفية تعويضها.

Dr.Mohamed Alzahaf

كاتب محتوي طبي حاصل علي بكالوريوس العلوم الصيدلانية، ماجستير الصيدلة الإكلينيكية، البورد الأمريكي في الفارماكوثيرابي البورد الأمريكي في الجودة الطبية مؤلف كتاب" ترامادول"

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى